换模尺

刷到的方子全是 6 寸，家里偏偏只有 8 寸模、17 方模或 450g 吐司盒？
原料照着乘，不是糊太薄长不高，就是糊太满溢一烤箱，中心还夹生？

打开换模尺，选好原模具和你手上的模具，把配方一贴。
所有原料用量自动算好，鸡蛋按个换算还告诉你多少克，吉利丁半片取整，泡打粉放大时自动折减。
它不只会算数。
填充率直接告诉你：几分满、会不会溢出、是不是糊太少。
温度和时间也一起给建议，模具材质、方模四角受热快都算进去。
大配方做小模，还会告诉你能分成几个、剩多少糊。
做成功的参数随手记进烘焙记录，下次做同一个方子，自动调出上次实测。
配方库、模具柜、单位温度换算、吐司面团量，换模要用的小工具都在里面。

别再靠猜系数、赌烤箱。
让每一个方子，都能稳稳落进你手里的模具。