酵时

夏天烤得好好的面包，入冬突然全塌了？
照着配方写的「发酵一小时」，结果发过发酸或者硬得像馒头？

普通计时器只会死等钟表时间，酵时盯的是发酵进度。
28℃的台面两个半小时到位，19℃的阳台可能要等七个小时。
填好当下温度，它直接告诉你真实的剩余时间和预计到位的钟点。

中途去看一眼，顺手记下涨幅、面温，拍张照片。
实测进度比预测快了还是慢了，立刻帮你校准。
换个地方放，移到冰箱或者烤箱边，完成时间当场重算。
揉面该用多少度的水、面粉含水量怎么算，也都替你算明白。

烤完回填成品状态，它会告诉你下一批该调哪里。
攒够几次记录，它还能摸透你家厨房的脾气，慢慢换成只属于你的发酵基准。

不堆菜谱，不卖食材，也没有乱七八糟的社区。
就安安静静帮你把每一次发酵记清楚，让上次那炉好吃的，这次还能稳稳做出来。