咖啡烘焙曲线课

咖啡烘焙曲线课是一款面向个人咖啡烘焙学习者的离线学习与记录应用。内容围绕热量管理、投豆与回温、脱水阶段、梅纳反应、一爆判断、发展阶段、升温速率、风门控制、缺陷诊断和杯测复盘展开，帮助用户把知识学习、答题训练和实际烘焙记录连接起来。

应用提供今日任务、学习进度和阶段数据；支持章节练习、随机练习、专项训练与模拟测试，内置 320 道不重复题目并附解析。复盘中心可管理错题、收藏、历史记录和薄弱点，便于持续巩固。

知识库包含 320 个不重复知识点，可按分类浏览、搜索、查看详情并收藏。行业工具支持记录黄点、一爆、下豆等关键时间与温度，自动计算发展时间比（DTR）；还可关联曲线记录香气、酸质、甜感、醇厚度、干净度和风味标签，形成可回看的个人烘焙档案。

应用无需登录，不联网，不含广告、支付和社交功能。题库、知识库、学习历史、收藏、曲线及风味记录均保存在用户设备本地。